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你知道五谷磨粉這樣巧補(bǔ)血嗎?

點(diǎn)擊次數(shù):2903 更新時(shí)間:2016-01-08

    五谷磨粉補(bǔ)血食品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,五谷養(yǎng)生平民保健。功夫磨坊小編推薦經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)血食品:

    黑豆味甘性溫,入心、肺、腎三經(jīng),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、健脾壯骨、除濕解毒、潤(rùn)膚明目等功效。黑豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于雞蛋的3倍、牛奶的12倍,含有18種氨基酸是人體補(bǔ)充體力、抗衰防老的重要元素。另外,黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,所以三高人群也可以放心大膽的吃。 

     

    再說(shuō)說(shuō)紅薯,這土貨雖然長(zhǎng)的丑,但是營(yíng)養(yǎng)均衡,富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾??;還有一定的藥用價(jià)值,據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長(zhǎng)壽少疾”。 

    原料:黑豆300g、紅薯550g、枸杞50g、白糖600g、純凈水6L 

    發(fā)酵工具:“元?dú)莸缊?chǎng)”酵速桶(9.3L) 

(以上原料用量是按照9.3L大桶的量,若用4.5L的小桶,投料量應(yīng)減半) 

    制作方法: 

    1、黑豆、枸杞清洗干凈之后加水煮半小時(shí),晾涼備用; 

    2、紅薯去皮切成小塊,連同晾涼的黑豆、枸杞倒入桶中,加入600g白糖、純凈水6L,攪拌均勻; 

    3、封蓋置于陰涼處,每天早晚各攪拌1次; 

    4、第三天打開(kāi)蓋可以聞到黑豆的醇香。第五天,桶里有少量食材浮在表面,顏色變深,有氣泡產(chǎn)生,氣味酸酸的。第七天,泡沫增多,用勺子攪拌后,食材下沉,品嘗起來(lái)酸酸甜甜有氣感。 

    5、這個(gè)時(shí)候就可以出桶了,用濾網(wǎng)過(guò)濾出料渣,桶內(nèi)酵素液裝入玻璃瓶,放冰箱冷藏。 

    雷邁機(jī)械溫馨提醒:發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)短依溫度而定,氣溫下降,發(fā)酵過(guò)程會(huì)變慢,在制作過(guò)程中要注意聞味道和品嘗,如果能聞到淡淡的似啤酒的醇香并且品嘗起來(lái)有汽水的感覺(jué),那就可以出桶了。 

    心得分享:這款酵素比較濃稠,加上酵素*的酸味,口感很像酸梅湯哦。(放冰箱內(nèi)冷藏3-5天后再飲用,口味更佳哦?。?nbsp;

   【冬至節(jié)氣·優(yōu)酵素食材】 

    ●桂圓肉:安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾 

    桂圓肉又叫龍眼干,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血,具有良好的滋養(yǎng)作用。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。常吃桂圓的女人,臉色紅潤(rùn)、身材豐滿,所以很多養(yǎng)顏的補(bǔ)方,都以桂圓作為搭配。小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳,多用桂圓干泡茶可增進(jìn)腦力,改善虛冷體質(zhì)。 

    ●水果蘿卜:好吃的“小人參” 

   “冬吃蘿卜賽人參”,蘿卜生吃能清熱生津,涼血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟吃能益脾和胃,消食下氣。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),還有助于體內(nèi)廢物的排除,有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。水果蘿卜是其中的一個(gè)品種,皮深綠色而有光澤,質(zhì)地細(xì)膩,脆甜多汁,味道不遜色于其他水果。 

    ●百合干:潤(rùn)肺抗癌,吃出好皮膚 

    百合干有很高的藥用價(jià)值,具有理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。百合還富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,皮膚會(huì)越來(lái)越好。另外,百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力。 

    ●葡萄干:補(bǔ)益的小零食 

    中醫(yī)認(rèn)為葡萄干具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄干,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。 

     

   雷邁機(jī)械是一家專門生產(chǎn)五谷雜糧磨粉機(jī)的專業(yè)廠家,我們推薦第二位的養(yǎng)生食材就是枸杞,它具有補(bǔ)肝腎、益精氣、改善氣色、明目安神、延年益壽、堅(jiān)筋骨的功效,食用枸杞子可以扶正固本和扶正邪的侵害,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)證明枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病用,稱它為“長(zhǎng)生果”可是一點(diǎn)都不虛。

   補(bǔ)血食品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,五谷養(yǎng)生平民保健。

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